Qui a dit que le vin était une spécialité européenne ? En à peine 30 ans, le nombre de vignobles au Québec est passé de seulement 5 à presque 130. Et la qualité est au rendez-vous ; les vins québécois n’ont plus à rougir lorsqu’on les compare à leurs équivalents français, italiens, allemands ou espagnols.

Et c’est avec une fierté non dissimulée qu’en tant que Mauricien, je mets ici en avant quelques vins et vignobles de chez nous. Car oui, lorsqu’il s’agit de production de vins de qualité, la Mauricie n’est pas en reste.

Trois vignobles s’évertuent à nous fournir leur meilleur vin chaque année : Le Domaine & Vins Gélinas à St-Sévère, Le Vignoble Prémont à Ste-Angèle-de-Prémont ainsi que le Clos Ste-Thècle à Sainte-Thècle.

Que vous soyez amateur de rouge, de blanc, de rosé ou de vin de glace, ces trois excellents producteurs sauront vous satisfaire.

Soucieux de vous proposer un article complet ; je me suis dévoué et ai goûté quelques-uns de leurs vins. Voici ma sélection personnelle.

Amateur de blanc, j’ai été conquis par le Frontenac du Domaine Gélinas : léger, doux, fruité et raffiné, ce vin est un plaisir et sera très certainement la vedette de vos apéritifs.

Lorsque les grandes chaleurs de juillet s’abattront sur le Saint-Maurice, le rosé du vignoble Ste-Thècle sera un incontournable. Frais, doux, léger et abordable, il fait partie de ces vins conviviaux qui font de l’été un régal.

Récompensée de la médaille d’argent à la Coupe des Nations de 2014, La Grange Rouge du vignoble Prémont est le vin qu’il vous faut pour accompagner un plat de viande et sa sauce au vin rouge. Sa couleur grenat, sa riche complexité et ses notes de boisé et de fruits rendront votre repas haut en couleur.

Notre Mauricie est riche de plaisirs à découvrir et partager. Je n’ai qu’un conseil à vous donner, c’est de découvrir ces vignobles, que ce soit à travers une dégustation, ou par une balade dans les magnifiques champs de vignes d’où sont issus ces vins.

Visitez le site internet des vignobles :

http://www.domainegelinas.com/

http://www.vignoblepremont.com/